Cara Membuat Sari Buah Kelapa yang Segar

Buah merupakan bahan pangan sumber vitamin. Disamping buahnya yang nikmat dikonsumsi, biasanya daun buah tersebut juga bisa dimanfaatkan untuk segala kebutuhan. Misalnya daun pisang sebagai makanan ternak, daun pepaya bisa untuk mengempukkan daging dan melancarkan ASI terlebih daun pepaya jantan.

Warna buah cepat sekali berubah disebabkan pengaruh cahaya matahari dan ketika pemotongan, dan pengaruh biologis (jamur) sehingga buah mudah membusuk. Oleh karena itu pengolahan buah untuk memperpanjang waktu simpannya sangat penting.

Buah dapat dibuat menjadi aneka kemasan minuman seperti saribuah, anggur dan makanan lain seperti dodol, keripik, manisan dan selai.

Sari buah kelapa kelapa merupakan cairan yang diperoleh dari pemerasan buah segar yang telah masak. Pada prinsipnya sari buah kelapa kelapa ada 2 macam, yaitu :

1) Sari buah kelapa kelapa encer cair yang bisa langsung diminum, yaitu cairan buah yang diperoleh dari pemersan buah, setelah itu diteruskan dengan penambahan air serta gula pasir.
2) Sari buah kelapa kelapa kental / Sirup, yaitu cairan yang diperoleh dari pemerasan daging buah lalu dilanjutkan dengan proses pemekatan, baik dengan proses pemanasan biasa atau menggunakan cara lain semisal penguapan dan lain-lain.

Cairan sirup ini tidak dapat langsung dikonsumsi, tetapi harus dicampur dulu dengan air putih. Buah-buahan yang sering dibuat menjadi sari buah kelapa kelapa maupun sirup antara lain : pala, pisang, jambu biji, mangga, sirsak, wortel, tomat, kueni, markisa, nangka, jahe, asam semua jenis jeruk, dan lain sebagainya. Sari buah kelapa kelapa atau sirup buah bisa bertahan selama kurang lebih tiga bulan.

1. Bahan
1) Buah yang Masih Segar : 5 kg
2) Gula pasir halus kusus bagi sirup 1 ¼ kilo gram : 125 gr
3) Asam sitrat : 3 gr / liter sari buah kelapa kelapa
4) Natrium benzoat : 1 gram
5) Garam dapur : 20 gram
6) Air secukupnya

2. Alat yang Diperlukan
1) Pisau
2) Panci
3) Alat Parutan kelapa
4) Pengaduk
5) Tungku atau kompor
6) Botol dan tutup yang sudah steril
7) Kain saring atau kain blacu
8) Corong
9) Baskom

Baca juga  Usaha Es Roti Rumahan Masih Sangat Berpotensi untuk Dikembangkan
3. Cara Membuat Sari Buah Kelapa
1) Gunakan buah yang sudah tua, segar dan matang selanjutnya cuci dengan air bersih;
2) Potong buah hingga menjadi beberapa bagian;
3) Parut buah sampai menjadi bubur; * Selanjutnya pisahkan airnya
4) Tambahkan air, gula pasir, natrium benzoat, asam sitrat dan garam dapur. Perbandingan sari buah kelapa kelapa dengan air yaitu seperti berikut :
– Buah jeruk (untuk satu lt sari buah kelapa kelapa campur dengan 1 ½ liter air)
5). Campur sampai merata. Selanjutnya pengerjaan pembuatan sari buah kelapa kelapa (6-9) :
6) Saringlah campuran tersebut menggunakan saringan;
7) Masukkan hasil penyaringan ke dalam wadah kemudian tutup rapat. Endapan dari hasil saringan bisa digunakan sebagai bahan baku pembuatan dodol, selai, dan lain-lain;
8) Masukkan botol yang telah ditutup rapat dalam air mendidih kurang lebih 30 menit;
9) Angkat wadah tersebut lalu segera dinginkan.

Sumber : https://ramesia.com/cara-membuat-sari-buah-kelapa/

Tips Mengatasi Kendala Usaha Makanan Ringan

Bisnis makanan ringan bisa menjadi sebagai bisnis yang pas untuk Anda tekuni. Makanan ringan telah menjadi salah satu jenis kuliner yang banyak menyebar di setiap wilayah Nusantara. Dan masih banyak masyarakat yang ingin mengelola bisnis ini.

Bisnis makanan ringan termasuk bisnis yang sangat menjanjikan ke depannya. Karena makanan ringan sering dikonsumsi masyarakat saat sedang bersantai, menonton tv, begadang, nonton layar lebar, belajar atau saat melakukan aktivitas yang lain.

Tetapi, apabila Anda hanya melihat tanpa melakukan gerakan dalam bidang ini tentu akan meragukan. Untuk itu Anda mesti mencoba dan menjalankan usaha ini sebagai salah satu usaha Anda.

Sebetulnya dengan menggeluti usaha makanan ringan akan membuat Anda maju dan sukses sebab profit yang bisa diperoleh lumayan besar. Bahkan, bila Anda pandai mengkreasikan bentuk makanan ringan Anda, maka bisnis Anda akan mudah mengembang dan sukses.

Oleh sebab itu memilih makanan ringan sebagai usaha Anda adalah pilihan yang tepat. Selain itu, bisnis makanan camilan merupakan usaha berskala rumah tangga yang mempunyai potensi sangat menjanjikan hingga saat ini dan di masa depan.

Penawaran pasar untuk makanan ringan selalu mengalir dan meningkat. Hal itu dikarenakan para penikmat makanan camilan tidak hanya anak-anak saja, tetapi menarik banyak golongan diantanyanya pemuda, dewasa hingga orang tua.

Untuk itu tidak mengherankan apabila para pengusaha makanan yang secara umum disuguhkan sebagai selingan ketika hendak melakukan kegiatan ini tak jarang mengalami kebanjiran customer.

Apalagi dilihat banyaknya jenis makanan ringan di Indonesia yang dijual dengan harga yang bervariasi, membuat peluang usaha makanan ringan ini semakin terbuka lebar untuk Anda yang baru akan mengawali bisnis tersebut.

Bagi Anda yang berkeinginan dengan peluang bisnis makanan ringan, hendaknya membuat planning dan persiapan yang matang seperti melakukan berbagai observasi dan analisa pasar untuk mengetahui makanan camilan apa yang memiliki permintaan pasar lumayan tinggi tetapi produsennya sedikit.

Kunci Keberhasilan Seorang Pemula dalam menjalani bisnis Makanan Ringan

Usaha makanan ringan memerlukan ketekunan dan manajemen yang baik. Kebanyakan pebisnis makanan ringan yang berhasil adalah pebisnis yang sudah lama bergelut dibidang ini dan sudah mempunyai pelanggan tetap, terlebih lagi makanan ringan yang dipasarkan benar-benar inovatif dan mempunyai rasa yang enak karena kunci utama bagi para perintis usaha makanan ringan adalah inovatif dan kreatif.

Baca juga  Peluang Bisnis Ikan Asin yang Gurih

Terdapat beberapa faktor yang dapat memberikan dampak kesuksesan seorang pendatang baru dalam usaha makanan ringan, antara lain sebagai berikut:

Makanan Camilan yang Anda Pasarkan Memiliki Kualitas Bagus

Makanan ringan yang akan Anda jual harus memiliki kualitas yang bagus, baik dari segi bahan baku yang dipakai, segi pengolahan maupun segi packaging.

Bahan dasar yang dipakai terbukti bersih dan tidak mengandung unsur zat yang berbahaya. Cara pengolahannya pun harus mengikuti aturan. Misal, goreng makanan ringan Anda dengan bahan baku yang sudah teruji dan diganti secara berkala. Kemudian kemaslah makanan ringan yang telah selesai digoreng dengan menggunakan kemasan yang bagus dan menarik.

Harus Memiliki Banyak Inovasi yang Memikat Dalam Produknya Maupun Cara Marketingnya

Pebisnis makanan ringan yang sukses merupakan pengusaha yang selalu berinovasi dalam menciptakan makanan ringan agar tampil beda, sehingga menjadikan produk tersebut lebih mudah ditemukan dan dapat dibedakan oleh para konsumen.

Maka dari itu tidak masalah jika produk yang Anda jual sudah ada di disetiap tempat, yang penting produk yang Anda jual tersebut berbeda dengan makanan ringan yang sudah beredar.

Ciptakan keakraban dengan Pelanggan Untuk Menjaga Loyalitas

Berikan pelayanan yang ramah kepada pelanggan dengan sebaik-baiknya, tanpa mempedulikan Anda kenal atau tidak dengan pembeli tersebut. berikan kesan yang bagus pada pelanggan, sehingga membuat pelanggan dengan mudah untuk mampir kembali.

Selain itu manfaatkan juga media sosial untuk mengiklankan produk makanan camilan Anda agar dapat menciptakan relationship dengan pelanggan, karena hal ini akan menimbulkan dampak bagus, seperti promosi gratis dari mulut ke mulut pelanggan.

Iklan dari mulut ke mulut terbukti sangat efektif untuk mendapatkan pembeli baru serta meningkatkan penjualan.

Memiliki Strategi Marketing yang Bagus

Mempunyai Strategi penjualan yang bagus akan mempengaruhi kesuksesan usaha Anda kedepannya, oleh karena itu, sebagai perintis bisnis makanan ringan, Anda harus bisa menggunakan tips pemasaran yang baik serta bisa membaca dan mengerti pasar untuk meningkatkan omset Anda. Seperti memberi potongan harga, menambah bobot makanan, atau dengan membagikan contoh produk secara cuma-cuma pada orang-orang di wilayah yang menjadi pangsa pasar.

Sumber : https://ramesia.com/kendala-usaha-makanan-ringan/